吃素多年，就医时被医生说吃坏了，是这样吗？

问：已经吃素多年，但身体不舒服去就医时，有医生说是吃素吃坏了，是这样吗？

虫虫老师：事实和一些统计表明，医院内很多医生并不一定拥有很丰富的营养学知识，他们的营养教育课时也许并不足够，加上时下很多不严谨的营养网文混淆视听，令他们对素食的营养观停留在传统认知或一些误区里，造成了“吃素营养不够，吃坏了”的错误判断。由于这个原因，我们需要更多地理解医生，耐心和医生交流并取得他们的支持。

当然，原因并不能完全归咎于医生们。很多素食者虽出于各种原因不吃肉蛋奶，吃素多年，却吃了很多高油、高加工、高盐重味、营养单一的“假素”。要知道，这些不健康的素食同样会伤害身体，引起疾病。

与此相反，低脂高纤、尽量吃完整蔬果豆全谷的素食饮食，已被大量研究证明有利健康，有助于改善疾病。所以当听到医生这句话，我们也有必要检视自己素食是否有“假素”之嫌，有则改之即可。

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资料整理 | 向曦

编辑排版 | 妙量

校对 | 好运 陈芍丹

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